前些日子跟業界的前輩見了面，拿到這聽說是 2023 年至今 CP 值最高的咖啡器具，迫不及待想跟大家一起分享。 關於 Staresso 這個品牌，最有名的應該是這支 Mirage Plus 便攜式免插電義式咖啡機 (圖片來源：米家貿易) 用人力按壓蓄積壓力，提供可以順利沖煮義式咖啡的條件，網路上可以找到不少用它沖煮影片，大家可以去看看，真的是滿有趣的，它也真的可以煮出很像樣的義式咖啡，甚至用來拉花也不是問題，如果預算有限或是空間有限無法購賣義式咖啡機，這會是很不錯的選項。 不過我們都知道要煮出好喝的咖啡，新鮮研磨的咖啡粉是絕對不可或缺的必要條件，以往為了達成可以走到哪煮到哪喝到哪，像是露營或是野餐的時候，搭配的通常就是容易攜帶的手搖磨豆機，那市面上就有非常非常多啦，從便宜七八百塊就有，到一支上萬塊的都有，當然一分錢一分貨，可能是刀盤的差異，或是軸承的穩定度，都會對咖啡沖煮帶來一定的影響，至於有哪些影響，若大家有興趣，我們再來拍一些好玩的實驗影片或是開直播來跟大家一起討論，也歡迎大家帶著自己手邊正在使用的器具（玩具？！）來店裡找阿峰一起玩。 題外話，我最近在玩這個 【怪獸對打機】，因為小時候我是認真念書的乖小孩，所以現在就來彌補童年，非常缺玩伴，強烈呼籲人手一機，一言不合我們就開打哈哈😂。 回到手搖磨豆機，它最大的好處就是便於攜帶，走到哪磨到哪，比唐家霸王槍還厲害💪，但因為是使用人力轉動刀盤，遇到以下幾種狀況通常都會磨得蠻辛苦的，像是 淺焙 的咖啡豆啦，因為質地比較硬，很容易在研磨的過程中卡頓沒辦法一鼓作氣地磨完，或是研磨度必須很細的 義式咖啡 啦，磨 30 圈只出一點點粉磨到天荒地老，豆子磨完了手還停不下來，另外有些個別的狀況像是磨豆機 機身太粗 或是 止滑效果不好 ，如果是 手比較小 的使用者，單手不容易抓握，就會很容易滑動，這些因素使得應該很便利的手搖磨豆機好像又不是那麼便利，不過有了我手中這支『 Staresso D6E便攜式 電動磨豆機 』以上大部分的問題應該都可以很好的被解決囉！ 首先我們先來看看外盒，外觀上滿有科技感的，有種準備要拆新手機的感覺， 打開盒子的上蓋裡面是台灣代理的保證書跟說明書，然後有 type C 的充電線跟一支清潔用的小毛刷 說到這個順便補充一下，常有客人問我磨豆機要怎麼『洗』？磨豆機怎麼洗？磨豆機不能洗！機械的東西，特別大部分有金...