衣索比亞 水洗 谷吉 烏拉嘎 拉羅南塞波 G1-淺焙

 

國家：衣索比亞

產區：谷吉 烏拉嘎 拉羅南塞波

處理法：水洗（Washed）

品種：Heirloom

海拔：1,900~2,200m

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風味評測

✅ 乾香：柑橘皮、橙花、白桃
✅ 濕香：蜂蜜、紅茶、淡雅花香
✅ 啜飲：洋甘菊、綠茶、冰糖
✅ 口感：輕盈透亮、清新細膩

⭐ 產區風味：★★★★★
✨ 乾淨度：★★★★★
🌿 飽和度：★★★★☆
⚖ 平衡度：★★★★☆
🍯 甜感：★★★★☆
🍋 酸度：★★★★☆
🍫 苦感：☆☆☆☆☆

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產區簡介

拉羅南塞波（Lalo Nansebo）位於衣索比亞谷吉（Guji）產區的烏拉嘎鎮（Uraga），這裡是衣索比亞最受矚目的精品咖啡微產區之一。

這個地區以極高的海拔（1,900~2,200m） 和肥沃的火山土壤聞名，為咖啡樹提供了理想的種植條件。高海拔與涼爽的氣候使咖啡豆的生長期延長，糖分累積更加豐富，使得風味更加純淨細膩、酸質明亮且甜感極佳。

拉羅南塞波的農民大多為小農，他們遵循傳統農耕方式，依靠天然降雨種植咖啡，並以手工採摘方式挑選最成熟的咖啡櫻桃，確保最優質的豆子進入處理廠。

這支豆子採用水洗處理法（Washed Process），透過嚴格的水洗發酵過程，去除果膠後再進行乾燥，呈現出極為乾淨透亮的柑橘系風味與細膩的花果香氣。

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風味描述

這支來自拉羅南塞波的 G1 水洗咖啡，展現出 經典的衣索比亞水洗豆特性，並因烏拉嘎獨特的風土，使其風味更加優雅細膩。

💠 前段風味（乾香 & 濕香）
・乾香散發出柑橘皮、橙花與白桃的清新氣息，彷彿走入花園般的芬芳。
・濕香則帶有淡雅的蜂蜜、紅茶與淡淡的茉莉花香，讓人期待第一口的風味展現。

💠 中段風味（啜飲體驗）
・入口時，首先感受到 檸檬糖的酸甜感，清爽且不過於尖銳，呈現出水洗豆的經典調性。
・接著是白葡萄汁的輕盈果感，帶點蜜桃茶的柔和甜潤感，甜感與酸質平衡得恰到好處。

💠 尾段風味（餘韻與口感）
・餘韻乾淨持久，帶有淡淡的橙花與綠茶般的清爽尾韻，令人回味無窮。
・口感細緻透亮，帶有輕盈而柔和的結構，整體風味均衡，讓人忍不住一再回味。

這支咖啡的風味呈現，展現出衣索比亞烏拉嘎水洗豆的典型風格，既有清新的花香與果感，又具備極佳的甜感與乾淨度，是一款極具代表性的精品咖啡。

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適合的烘焙與沖煮方式

🔥 建議烘焙度：淺烘焙（Light Roast）或淺中焙（Light-Medium Roast）
💧 適合沖煮方式：手沖（V60 / Kalita）、法蘭絨濾布、日本式慢速沖煮
⚖ 建議沖煮比例：1:15 至 1:16（粉水比），適合高萃取方式，以呈現最佳果香與花香

這支咖啡適合喜愛花香、柑橘風味與高乾淨度的咖啡愛好者，特別推薦用手沖方式細緻萃取，來感受其層次豐富的風味變化。

☕ 如果你喜歡清新、明亮且富有層次感的衣索比亞水洗豆，這款來自烏拉嘎 拉羅南塞波 G1 的咖啡絕對值得品嚐！